Das Shinrai Kiritsuke Damascus Onyx Octagon Messer ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Dieses vielseitige Messer vereint die Eigenschaften eines Nakiri (Gemüsemessers) und eines Sujihiki (Fischmessers) und ermöglicht Ihnen das mühelose Schneiden einer Vielzahl von Zutaten mit einem einzigen Messer – ideal für die Zubereitung asiatischer Gerichte.

Kiritsuke Octagons-Serie von Shinrai
Die Kiritsuke Octagons Serie wurde mit viel Liebe zum Detail und Stil entworfen. Die Kombination aus Damaszenerstahl, luxuriösen Materialien und dem einzigartigen achteckigen Griff macht dieses Messer nicht nur funktional, sondern auch zu einem optischen Highlight.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• VG10 67-lagiger Damaszenerstahl: Der Kern des Messers besteht aus VG10-Stahl, umhüllt von 66 Lagen hochwertigem Stahl. Diese jahrhundertealte Technik sorgt für unvergleichliche Härte, Haltbarkeit und lang anhaltende Schärfe.
• Rasiermesserscharfe 23-cm-Klinge: Perfekt für feine und größere Schneidarbeiten, von Gemüse bis hin zu Fisch und Fleisch.
• Micarta-Schmuckpolster: Hergestellt aus Leinen- und Harzschichten unter hohem Druck, mit eingelegten Ringen für einen einzigartigen Look.
• Schwarzer Ebenholzgriff mit Messingakzenten: Mit Mosaikniete und Epoxidharzrückseite mit Onyx-Finish. Das achteckige Design liegt angenehm in der Hand und bietet zusätzliche Kontrolle.
• Perfekte Balance: Die durchdachte Gewichtsverteilung ermöglicht Ihnen präzises und ermüdungsfreies Arbeiten.
• Garantie: 5 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.

Ein schönes Geschenk
Präsentiert in einer luxuriösen Geschenkbox ist dieses Messer nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk für jeden Kochbegeisterten.

Nutzung und Wartung

Wartungstipps und -empfehlungen
Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch sofort ab. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, um Stahl und Griff zu schützen.

Regelmäßig schärfen
Verwenden Sie zum Schärfen Ihres Messers regelmäßig einen Schleifstein. So bleiben die Schneide rasiermesserscharf und die optimale Leistung erhalten.

Lagerung
Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder in einer Schutzhülle auf. So vermeiden Sie Beschädigungen der Klinge.

Richtiges Substrat
Verwenden Sie immer ein Schneidebrett aus Holz. Holz schont die Klinge als Kunststoff oder Glas und verlängert die Lebensdauer Ihres Messers.

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