Das 20 cm lange Tranchiermesser aus Damaszener Pakkaholz von Shinrai ist auf Präzision und Eleganz ausgelegt. Mit seiner etwas dünneren und schärferen Klinge als ein herkömmliches Kochmesser eignet sich dieses Tranchiermesser ideal zum Tranchieren am Tisch, zum Abteilen schöner Portionen oder zum Schneiden hauchdünner Fleischscheiben.

Damast Pakka Holz Serie
Die Messer dieser Serie vereinen traditionelle Handwerkskunst mit moderner Eleganz. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl mit einem Kern aus VG10-Stahl , gehärtet auf 61 HRC Rockwell . Sie geht nahtlos in einen polierten Stahlkropf über. Der Griff ist aus nachhaltigem Pakkaholz gefertigt und liegt dank seiner leicht geschwungenen, konvexen Form angenehm in der Hand. Ein raffiniertes Detail ist das Shinrai-Logo am Griffende.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• 20 cm Klinge: Ideal zum Schneiden von Fleisch in schöne Portionen oder dünne Scheiben
• 67 Lagen Damaszenerstahl: Härte von 61 HRC für langanhaltende Schärfe
• Gebogener Pakkaholz-Griff: Bietet einen festen und bequemen Halt
• Stahlkropf: Für optimale Balance und ein luxuriöses Erscheinungsbild
• Handarbeit im Detail: Jedes Messer ist ein Unikat und sorgfältig verarbeitet
• Luxuriöse Geschenkverpackung: Ideal zum Verschenken
• 5 Jahre Garantie: Auf Material- und Herstellungsfehler

Nutzung und Wartung
Nach Gebrauch das Messer per Hand in lauwarmem Wasser reinigen und gründlich abtrocknen. Vermeiden Sie den Kontakt mit der Spülmaschine oder harten Oberflächen, damit die Klinge scharf und unbeschädigt bleibt.

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