Wozu passt Fruchtessig mit Feige?

Unsere Condimenti sind vielseitig einsetzbar: für Salate, Marinaden, Saucen, Dips, Süßspeisen oder Drinks. Ein Tropfen reicht oft schon aus, um den Geschmack deiner Gerichte abzurunden und zu verfeinern.

• als fruchtige Note zu Carpaccio, Prosciutto oder Wild
• zu Ofengemüse mit Rosmarin oder Linsen-Salaten
• als Finish über gereiften Käse oder auf einer Antipasti-Platte
• für Desserts mit Joghurt, Mascarpone oder Vanilleeis
• in dunklen Saucen zu Ente, Lamm oder Rinderfilet
• als Glasur für gebratene Hähnchenbrust oder Schweinefilet
• über Feigen-Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen geben
• Rotweinsaucen für Wildgerichte verfeinern
• auf Pizza mit Prosciutto und Rucola träufeln

Hergestellt in Italien

Die Acetaia del Casato Bertoni ist ein familiengeführter Traditionsbetrieb aus Modena, der seit Generationen feine Essigspezialitäten herstellt. Mit viel Erfahrung und Liebe zum Handwerk entstehen dort charaktervolle Condimenti – gefertigt aus ausgewählten Zutaten, die für authentischen Geschmack und höchste Qualität stehen.