Das 5-teilige Messerset Shinrai Hammered Damask BR-Serie ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Dieses Set bietet alles, was Sie zum präzisen und mühelosen Schneiden von Gemüse bis Fleisch benötigen.

Gehämmerter Damast BR-Serie
Diese Serie ist bis ins kleinste Detail verfeinert und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit durchdachtem Design. Jede Klinge besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl , handgehämmert mit der Tsuchime- Technik. Dies sorgt nicht nur für eine unverwechselbare Optik, sondern verhindert auch, dass Zutaten an der Klinge haften bleiben. Der Pakkaholzgriff liegt perfekt in der Hand und macht jedes Messer zu einem funktionalen Kunstwerk.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Komplettes 5-teiliges Set: Beinhaltet Kochmesser (20 cm), Santokumesser (18 cm), Nakirimesser (18 cm), Allzweckmesser (13 cm) und ein Schälmesser (8 cm) – geeignet für Schneidarbeiten aller Art.
• 67 Lagen VG-10-Damaszenerstahl: Der Kern aus VG-10-Stahl ist in 66 Lagen eingeschlossen und bietet so eine Kombination aus Schärfe, Flexibilität und Haltbarkeit.
• Härte 61 HRC Rockwell: Sorgt für langanhaltende Schärfe und hohe Leistung, auch bei intensiver Nutzung.
• Tsuchime-Finish: Die handgehämmerte Textur verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und verleiht ihr eine einzigartige Ästhetik.
• Ergonomischer Pakkawood-Griff: Das langlebige Hartholz mit natürlicher Textur bietet sowohl Links- als auch Rechtshändern einen bequemen, stabilen Griff.
• Stilvolles Finish: Jeder Griff trägt an der Spitze das Shinrai-Logo, ein raffiniertes Detail, das die Handwerkskunst unterstreicht.
• Handgefertigt: Jedes Messer wird sorgfältig verarbeitet, um optimale Balance, Komfort und Ästhetik zu gewährleisten.
• Luxuriöse Geschenkbox: Präsentiert in einer eleganten Box, perfekt als Geschenk oder zur stilvollen Aufbewahrung.
• Garantie: 5 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.

Ein schönes Geschenk
Die Kombination aus Leistung und Präsentation macht dieses Set zu einem idealen Geschenk für jeden Kochbegeisterten.

Nutzung und Wartung

Wartungstipps und -empfehlungen
Reinigen Sie die Messer von Hand in lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie gründlich ab und vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine. So bleibt die Oberfläche erhalten und Sie haben jahrelang Freude an diesem Set.

Regelmäßig schärfen
Verwenden Sie einen Schleifstein oder Wetzstahl, um Ihre Messer scharf zu halten. Dies gewährleistet optimale Leistung und Sicherheit beim Schneiden.

Lagerung
Bewahren Sie Ihre Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. So vermeiden Sie Klingenschäden und sorgen für Ordnung in Ihrer Küche.

Richtiges Substrat
Verwenden Sie vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz, um den Verschleiß der Klinge zu minimieren und die Lebensdauer Ihrer Messer zu verlängern.

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